Există mâncăruri care parcă sunt menite să meargă împreună și pe care nu le poți mânca una fără alta. Însă, studiile recente arată că această combinație alimentară nu e chiar atât de prietenoasă cu organismul nostru. Combinația alimentară super gustoasă care face rău organismului Cartofii prăjiți cu carne reprezintă una dintre cele mai iubite combinații din bucătăria românească și puțini sunt cei care îi pot rezista. Însă specialiștii avertizează că această asociere de alimente poate afecta serios microbiomul intestinal. Cum se întâmplă acest lucru? Ei bine, în timp ce carnea este plină de proteine și grăsimi care necesită un mediu acid pentru digerare, cartoful conține amidon, dependent de un mediu alcalin pentru descompunere, explică dcmedical.ro. Astfel că, atunci când consumăm împreună aceste două alimente, procesul digestiv poate fi încetinit. Ne putem aștepta la simptome precum balonare, indigestie și reflux gastroesofagian. Mai mult, digestia îngreunată poate favoriza fermentarea carbohidraților în intestinul… Read More
Categorie: Life
Sursa: Fanatik.ro
